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बाबूशाही ब्यूरो
चंडीगढ़,27 मार्च, 2025:
लेमन ग्रास (Lemon Grass), जिसे हिंदी में "नींबू घास" कहा जाता है, एक सुगंधित पौधा है जो मुख्य रूप से उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में पाया जाता है। यह पौधा अपनी लंबी, पतली पत्तियों और ताजगी से भरपूर नींबू जैसी खुशबू के लिए प्रसिद्ध है। लेमन ग्रास का वैज्ञानिक नाम Cymbopogon citratus है और यह घास परिवार (Poaceae) का हिस्सा है। इसे अक्सर सूप, चाय और विभिन्न व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है।
इसके अलावा, लेमन ग्रास का उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में भी व्यापक रूप से किया जाता है। इसके पत्तों से तेल निकाला जाता है, जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने के लिए जाना जाता है। यह पौधा न केवल अपने स्वाद और सुगंध के लिए प्रिय है, बल्कि इसके औषधीय गुण भी बहुत फायदेमंद होते हैं, जैसे कि पाचन में सुधार, तनाव कम करना, और त्वचा की देखभाल।
लेमन ग्रास का प्रयोग आयुर्वेद, पारंपरिक चिकित्सा पद्धतियों में और आधुनिक विज्ञान में भी स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के लिए किया जाता है।
लेमन ग्रास (Lemon Grass) के फायदे:
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पाचन में सुधार: लेमन ग्रास पाचन को सुधारने में मदद करता है। यह अपच, गैस और पेट की समस्याओं को कम करने में सहायक होता है।
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एंटीऑक्सीडेंट गुण: इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो शरीर को हानिकारक मुक्त कणों से बचाते हैं और त्वचा को स्वस्थ रखते हैं।
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तनाव और चिंता कम करना: लेमन ग्रास का सेवन मानसिक तनाव और चिंता को कम करने में मदद करता है। यह मस्तिष्क को शांत करता है और नींद में भी सुधार करता है।
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इन्फेक्शन से बचाव: लेमन ग्रास में एंटीबैक्टीरियल और एंटीफंगल गुण होते हैं जो संक्रमण से बचाव में मदद करते हैं।
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सर्दी-जुकाम में लाभ: लेमन ग्रास का सेवन सर्दी-जुकाम और बुखार में राहत दिलाता है। यह शरीर को गर्मी प्रदान करता है और सर्दी की स्थिति को सुधारता है।
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वजन कम करने में सहायक: लेमन ग्रास शरीर में फैट बर्न करने में मदद करता है और वजन घटाने की प्रक्रिया को बढ़ावा देता है।
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हृदय स्वास्थ्य: लेमन ग्रास रक्त परिसंचरण को बेहतर बनाता है, जिससे दिल की सेहत में सुधार होता है और रक्तचाप नियंत्रित रहता है।
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त्वचा के लिए फायदेमंद: लेमन ग्रास का तेल त्वचा की समस्याओं जैसे कि मुंहासे और पिगमेंटेशन को कम करने में सहायक होता है।
यह जानकारी लेमन ग्रास के विभिन्न स्वास्थ्य लाभों के बारे में है, लेकिन इसे अधिक मात्रा में लेने से पहले किसी विशेषज्ञ से सलाह लेना उचित रहेगा।
kk